Andrew's Digital Portfolio
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El Espectáculo de la cocina 

This was a end-of-year project for Spanish class where we needed to learn about tapas, which are usually small dishes served anytime of day, and how to say as well as conjugate commands. The final product was for our group to make a film about cooking a recipe or two. This entailed creating a script, entirely in Spanish, where we had to tell the audience how to make the recipes, while filming the whole thing. The script was hard to create at first because we were still learning some of the words used for ingredients and cooking utensils, however it all worked out in the end.  For our dishes, we made Spanish flan, which is a sweet, custardy dessert that is covered in melted sugar, and spiced Mexican hot chocolate, which came from the Aztecs, was very popular, and consists of milk, cocoa powder, and a whole bunch of spices. 

Recipes 

Spanish Flan and Hot Chocolate Recetas 
Hola, bienvenidos a mi casa. Soy “Simón” y mi co-cocinero es “Riley” y “Andy”
Por nuestros platos, hacemos flan, y chocolate a la taza.
“Flan es un postre muy delicioso que está hecho de mucha azúcar y leche evaporada.
Flan es del imperio romano pero era presentado a España y era muy popular como un salada postre, pero se volvió azucarado después unos de años.
Flan es esponjoso y meloso porque es como natillas.”
“Chocolate a la taza era hecho por las Aztecas en México con muchas especias.
Chocolate a la taza está típicamente liso y azucarado, pero la bebida era usado utilizado por cocinando, como sopa, y enchiladas.”

Hoy, estamos haciendo los dos muy deliciosos platos de comida, y para empezar;

  • Precalienta el horno hasta trescientos cincuenta grados
  • Pon una taza de azúcar en una cacerola sobre el fuego hasta que está licuado y dorado
  • Pon el líquido en una asadera pequeña.
  • -
  • En un tazón grande, bate tres huevos.
  • Mezcla una bote de leche condensada, una bote leche evaporada, y uno cucharada de vainilla
  • Pon los huevos batidos en la asadera y cubre con papel de aluminio.
  • Pon la asadera en el horno y hornea por sesenta minutos.
  • Sirve frío en un plato con una cuchara
  • Que Rico!

Mientras el flan es en el horno, hacemos el chocolate a la taza
Chocolate:
  • Pon cuatro tazas de leche en una cacerola
  • Añade un cuarto de taza de polvo de chocolate, y un cuarto de taza de azúcar
  • Añade una cucharadita de canela, y una media cucharadita de vainilla, una pellizco de chile polvo, y nuez moscada, y cayena
  • Hierve a fuego lento
  • Sirve caliente
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